Menu Bistro LOF

Bourgondisch genieten bij Bistro LOF

Onze chefs koken voornamelijk met lokale producten. Zo komen de verse groenten en kruiden veelal uit onze eigen moestuin. Wilt u komen borrelen of uitgebreid komen lunchen of dineren? Bekijk hieronder het menu.

Menu

Laat u culinair verrassen met en wisselend en uniek samengesteld 3-gangen menu of een a la carte menu.

3-gangen menu

Een wisselend en uniek samengesteld 3-gangen menu

€57.5

A la carte menu

Steak tartaar

Piccalilly | Zuurdesem Krokant | Bleekselderij |
Kerrie Vinaigrette

€21

Beekridder

Groen Asperge | Tuinkruiden | Doperwt | Mosterd
Beurre Blanc

€20

Mierikswortelmousse

Bereidingen van Biet| Feta Crème | Snijbiet | Gerookte Biet | Vanille Vinaigrette | Dille

€16

Krokante Gamba Terrine

Tom Kha Kai | Paksoi | Mango Chutney | Munt

€19

Wortel-Sinaasappel Soep

Toast Notenbrood | Wortel Crème | Geklopte Crème Fraiche

€17

Rouleaux Mais Kip

Geroosterde Pastinaak Crème | Bospeen | Pastinaak | Cantharel | Kippenjus | Mosterd Vinaigrette

€27

Zeeduivel

Snijboon | Lardo | Aardappel Mousseline | Kruiden Nestje | Gezouten Citroen Saus

€30

Snoekbaars

Doperwt Crème | Doperwt | Asperge | Dragon Olie | -18 dooier | Beurre Blanc

€28

Flat iron

Chimichurri | Uien Crème | Bleekselderij | Balsamico Ui | Prei | Jus de Veau

€30

Open Ravioli

Bereidingen van Artisjok | Crème van Citroen en Ricotta | Gekonfijte Citroen | Schuim van Waterkers

€25

Huisgemaakte friet met mayonaise

€6

Cheesecake

Aardbei Cremeaux | Roomkaas Vanille Cremeaux | Aardbei | Aardbei ijs

€13,5

Lemoncurd

Peer | Verveine | Jus van Peer en Munt | Peren Sorbet

€13,5

Kazen van Joost

Appelstroop | Notenbrood

€17

Sgroppino

Citroenijs | Wodka | Prosecco

€13,50

Espresso Martini

Espresso | Wodka | Kahlua

€12,50

Kerstmenu

Zalm & Groene Kruiden
Rouleau van gepekelde Noorse zalm – crème van groene kruiden – waterkers – toastje van brioche met huisgemaakte boursin – radijs

Zee & Aarde
Gebakken Noordzee tarbot – aardappel prei mousseline – lichte jus van karnemelk en dille – beurre noisette – frisse salade van witlof

Ossenstaart & Knolselderij *
Ravioli gevuld met gesmoorde ossenstaart en knolselderij – bouillon van geroosterde ui – lavas

Eend & Specerijen
Gebraden eendenborstfilet – pastinaak crème – krokante schorseneer – bietjes – kweepeer – eenden jus verrijkt met specerijen

Hazelnoot & Chocolade
Crème van witte chocolade – aardpeer – ijs van geroosterde hazelnoot – luchtige chocolademousse – vinaigrette van hazelnoot

4-gangen kerstlunch €87.5
5-gangen kerstdiner €105

Wij serveren het kerstmenu inclusief kerst-aperitief en koffie of thee met friandises

Lunch- en borrelkaart

Onze dinergerechten mag u ook tijdens de lunch bestellen.

Burrata

Coeur de Boeuf | Basilicum | Limoen

10,75

Club Sandwich

Gerookte Rib-Eye | Pesto | Parmezaan | Augurk |
Balsamico Ui

€14

Forel

Biet | Mierikswortel | Dille

€11,75

Pizette uit de houtoven

Basilicumpesto | Antiboise | Burrata | Olijfolie

€14,5

Camembert uit de houtoven

Tijm | Honing | Toast

€13

Calamaris Frito

Aioli | Citroen

€13

Oesters, Irish Mor van de Oesterij

Sjalot | Rode Wijn Azijn, per stuk

€4,5

Garnalenkroket

Aioli, per 3 stuks

€13

Kalfsbitterbal

Mosterd-mayonaise, per 6 stuks

€9

Kaasbitterbal

Mosterd-mayonaise, per 6 stuks

€9

Ibericoham

Toast | Piment olie

€14

Appelgebak LOF

€5,5

Eclair hazelnoot koffie

€4,5

Lekkernijen uit Leersum

€3