Peter Paul van den Breemen
Sinds januari 2022 is Peter Paul van den Breemen werkzaam bij Culinair Landgoed Parc Broekhuizen en is hij verantwoordelijk voor alle lunches, diners en events in de prachtige zalen in het Hoofdhuis, het Koetshuis en alle buitenlocaties. Peter Paul brengt grote culinaire kennis en ervaring met zich mee nadat hij gewerkt heeft in de keukens van o.a. Savelberg en Cees Helder, 12 jaar lang zijn eigen restaurant heeft gehad in Apeldoorn en zich de laatste jaren volledig heeft toegewijd aan banqueting. Peter Paul zorgt ervoor dat alle lunches en diners voor grotere gezelschappen van hoog culinair niveau zijn en tot in de puntjes zijn verzorgd.
Onze chefs
Op Culinair Landgoed Parc Broekhuizen staat kwalitatief, vers en lokaal eten voorop. Onze chefs zorgen ervoor dat u verrast wordt door hun creaties, waar u ook aan tafel schuift op het landgoed.
Ewout Eleveld
Voor een ongedwongen en bourgondische lunch of diner in Bistro LOF bent u bij Ewout Eleveld aan het juiste adres. Met zijn gerechten van verse en lokale producten (de moestuin ligt naast het restaurant!) verrast hij u elke keer weer.
Ivanildo Kamperveen
Chef Ivanildo Kamperveen zorgt er met zijn unieke kookstijl voor dat u een onvergetelijke ervaring beleeft in Restaurant Voltaire*.
Falco Lens
Chef Falco Lens neemt u graag mee op een culinaire reis waarin hij u verrast met zijn unieke bereidingen in Restaurant Voltaire.