Bistro LOF
Bourgondisch genieten in Bistro LOF
Op het landgoed van Culinair Landgoed Parc Broekhuizen vindt u Bistro LOF: Local Organic Farm. Stap binnen voor een heerlijke en toegankelijke lunch, borrel of diner. Chef Zoë Jonker bereidt met lokale en pure ingrediënten unieke gerechten waar u uitgebreid van kunt genieten.
Reserveren kan ook via lof@parcbroekhuizen.nl of 0343 745 868.
Restaurant
Rookvrij terras
Grenst aan de moestuin
Kerstmenu 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam id venenatis felis. Morbi dolor augue, eleifend ut dui id, eleifend dictum sapien.
Wanneer u eenmaal Bistro LOF binnenstapt wilt u hier nooit meer weg. Het warme gevoel, de gezelligheid en het prachtige design zorgen voor een onvergetelijke ervaring!
Events bij Bistro LOF
Er staan vooralsnog geen nieuwe evenementen gepland voor Bistro LOF. Houd deze pagina in de gaten voor de meest recente informatie.
Events bij Bistro LOF
Kerstdiner
Beleef de kerstdagen bij Bistro LOF. Op 24, 25 en 26 december kunt u genieten van een feestelijk 5-gangendiner bereid door onze chef Zoë Jonker en haar keukenteam. Restaurantmanager Ralph Jonker…
Kerstlunch
Beleef de kerstdagen bij Bistro LOF. Op 25 en 26 december kunt u genieten van een feestelijk 4-gangenlunch bereid door onze chef Zoë Jonker en haar keukenteam. Restaurantmanager Ralph Jonker verzorgt…
Arrangementen bij Bistro LOF
Eat, Sleep and LOF
Geniet van een overnachting in één van onze kamers of suites en een heerlijk 3-gangen diner in Bistro LOF.
Christmas at The Parc
Vier de feestdagen met het 'Christmas at The Parc' arrangement. Kies voor een overnachting in één van onze sfeervolle kamers, samen met een culinair 5- gangendiner in Bistro LOF, een 6- gangendiner in Restaurant Voltaire* en een a- la- carte ontbijt.
Christmas at Bistro LOF
Vier de feestdagen met het 'Christmas at Bistro LOF' arrangement. Kies voor een overnachting in één van onze sfeervolle kamers, samen met een culinair 5- gangendiner en een a- la- carte ontbijt.
Menu
Geniet van het seizoensgebonden verrassingsmenu of van gerechten van het a la carte menu.
Verrassingsmenu
Proef de mooiste smaken van het seizoen! Een uniek menu dat is samengesteld door chef Zoë Jonker zorgt voor een verrassende en culinaire beleving.
3-gangen: €57,5
4-gangen: €75
Bestellen van het verrassingsmenu is alléén mogelijk voor de gehele tafel.
Liever veganistisch? Dit kan ènkel bij het verrassingsmenu.
Kaas in plaats van dessert: €8,5
Kaas als extra gang: €17
A la carte menu
Oester per stuk
Granny Smith, komkommer, venkel en Hierbas de las Dunas
€4.5
Kaviaar blik 30 gram
aardappelpoffertjes met bieslook en crème fraîche
€65
Toast - 2 stuks
ricotta créme met ansjovis of verse truffel
€8
Oeuf mayonaise - 2 stuks
dragonmayonaise
€6
Jamón ibérico
pane carasau
€16
Garnalenbitterballen - 4 stuks
limoenmayonaise
€12
LOF'S olijven selectie
€4.5
Tartaar van zeebaars
geserveerd met een granité van wakatai, gepofte wilde rijst, zilte kruiden en jalapeño
€19
Steak tartaar
geserveerd met een aardappelwafel, 5 gram Asetra kaviaar van House of Caviar, crème fraîche en bieslook
€24
“Pizza” tonijn
krokante flammkuchen geserveerd met dun
€22
Houtoven biet
geserveerd met radicchio, basilicum en een vinaigrette van lavendel, bramen en blauwe bes
€16
Tarte tatin
van sjalot, geserveerd met jonge geitenkaas, pijnboompit en rucola
€17
Zacht gegaarde buikspek
gemarineerde seizoensgroenten, gember- en koriandersaus en seroendeng
€19
Gebakken coquille
geserveerd met gebakken bloemkool, schuim van parmezaan en crumble van hazelnoot
€24
Dagvangst
geserveerd met een frisse aardappelsalade, seizoensgroenten en een beurre blanc
dagprijs
Ossenhaas
aardappelgratin met gruyère, bosui, meloesui, pastinaak, hollandaise
en jus de veau
€42
Kalfshaas
pain perdu met zwezerik, geserveerd met kervelhollandaise, gepekelde mosterdzaad, balsamico uitjes en jus de veau
€38
Knolselderij
gegratineerd met een viennoise van zongedroogde tomaat, hazelnoot en parmezaan, geserveerd met beurre noisette, kappertjes en peterselie, krokant gebakken polenta, cherrytomaat en groene asperge
€26
Heilbot
gegaard in olie van Lardo di Colonnata, saus van gebrande prei en selderij, gebakken spitskool en een knolselderijcréme
€34
Melanzane parmigiana
geserveerd met een canneloni gevuld met kalfsragout, gepofte tomaat, gebakken spinazie en crumble van olijven
€28
Friet van Zuyd
rustieke friet geserveerd met huisgemaakte mayonaise
€4.5
Broccoli salade met zoetzure rode ui en boontjes
€8
Vijgen
combinatie van vijgen, Parc Broekhuizen honing, geitenyoghurt pannacotta en een tarte tartin van vijg
€14
Mango madness
witte chocolademousse geserveerd met mango, rode peper, koriander en een mangosorbet
€12
LOF’s tiramisu
mascarponecréme, savoiardi, een sabayon van marsala geserveerd met een espresso Valhrona saus
€15
Kaasplank
kazen van Joost met bijpassend garnituur
€18
Amaretto sour cocktail
een lichte en verfrissende cocktail, heerlijk als afsluiter van de maaltijd
€13
Sgroppino
een frisse afsluiting, een cocktail met citroensorbet, vodka en cava
€13.5
Poffertjes
€8
Tomatensoep
€6
Broodje met... appelstroop, pindakaas of hazelnoot chocoladepasta
Kies zelf je beleg!
vanaf €6
Pasta pesto
€14
Pasta bolognese
€17,5
Gebakken kipfilet
met aardappelpuree of frietjes
€16
Gebakken zeebaarsfilet
met aardappelpuree of frietjes
€18
Bolletje ijs naar keuze
€3
Kerstmenu
Zalm & Groene Kruiden
Rouleau van gepekelde Noorse zalm – crème van groene kruiden – waterkers – toastje van brioche met huisgemaakte boursin – radijs
Zee & Aarde
Gebakken Noordzee tarbot – aardappel prei mousseline – lichte jus van karnemelk en dille – beurre noisette – frisse salade van witlof
Ossenstaart & Knolselderij *
Ravioli gevuld met gesmoorde ossenstaart en knolselderij – bouillon van geroosterde ui – lavas
Eend & Specerijen
Gebraden eendenborstfilet – pastinaak crème – krokante schorseneer – bietjes – kweepeer – eenden jus verrijkt met specerijen
Hazelnoot & Chocolade
Crème van witte chocolade – aardpeer – ijs van geroosterde hazelnoot – luchtige chocolademousse – vinaigrette van hazelnoot
4-gangen kerstlunch €87.5
5-gangen kerstdiner €105
Wij serveren het kerstmenu inclusief kerst-aperitief en koffie of thee met friandises
Lunch- en borrelkaart
Liever een kijkje nemen op onze dinerkaart? In overleg is het mogelijk om een gerecht van de dinerkaart te bestellen. Eén van onze collega’s helpt u graag verder. Heeft u niet gereserveerd? Geen probleem! U kunt tot 14:00 binnenlopen voor de lunch.
Cevenne ui
bloem | krokant | jalapeno mayonaise
€9
Crispy Bread 2st
tomatenboter | concasse | ansjovis | uitjes
€7,5
Ingeblikt
vis | crackers | augurk
€12,5
Bitterballen 6 st
kaas of kalf | mosterdmayonaise
€9
Charcuterie
kummel crackers | tafelzuren | olijven
€16
Oester
vinaigrette Hierbas de Las Dunas komkommer | Granny Smith | sjalot
€4,5 p/s
LOF 12- uurtje
Ons 12- uurtje met een salade, soep en een snee belegd brood
€19,50
Soep
Wisselend soep geserveerd met brood en boter
€12
Zuurdesem van bakkerij Vroeg
Pulled chicken
Dragon | Gekookt ei | Bundelzwam
€15
Hollandse Burrata
Pompoen | Pistache | Aceto Balsamico | Stroop
€14
Hollandse garnalen
Yuzu | Knolselderij | Crème fraîche
€16
Brioche van Carl Siegert
Eendenrilette
Cranberry | Crème fraîche | Mizuna
€17
Appelgebak LOF
€5,5
Pure chocoladereep met gezouten karamel
€4,5
LOF's Lekkers
€4,5
Zomerse BBQ
Deze zomer wordt extra gezellig bij Bistro LOF! In juli en augustus verwelkomen wij u graag op ons sfeervolle terras voor een heerlijke BBQ-ervaring. Elke dinsdag en woensdag steekt onze chef de Big Green Egg aan en kunt u samen met vrienden of familie genieten van een compleet verzorgde BBQ. Voor €57,50 per volwassene en €25,- per kind (tot 12 jaar) serveren wij een luxe BBQ menu waar niks aan ontbreekt. Voeg daar zomerse muziek aan toe en u heeft het perfecte recept voor een gezellig én smaakvol avondje uit tijdens de zomervakantie!
Bijzondere gelegenheid?
PRIVÉ RUIMTE
Wilt u samen met uw gezelschap lunchen of dineren in een privé ruimte? Dat kan! In Bistro LOF bevindt zich de Opkamer: een aparte ruimte in het restaurant die afgesloten kan worden met schuifdeuren. Hier kunt u aan één lange tafel genieten van een privé lunch of diner. Wij informeren u graag over de kosten van deze ruimte via sales@parcbroekhuizen.nl.
Openingstijden
Wij verwelkomen u graag van maandag t/m zondag vanaf 12:00 uur in Bistro LOF. Voor de lunch kunt u inlopen tot 14:00.
Kinderen
Ook kinderen zijn van harte welkom in Bistro LOF. Wij hebben een speciale kinderkaart waar voor ieder kleintje wel wat lekkers tussen zit.
Contact en route
Culinair Landgoed Parc
Broekhuizen
Broekhuizerlaan 2
3956 NS Leersum
T. 0343 745 868
E. lof@parcbroekhuizen.nl
Onze chef
Sinds de zomer van 2025 leidt chef Zoë Jonker met veel toewijding de keuken van Bistro LOF op Culinair Landgoed Parc Broekhuizen. Na jarenlang werkzaam te zijn geweest in de wereld van fine dining, maakte ze een bewuste stap waarin ze terugging naar rust, balans en een plek die past bij haar levensfase met twee jonge kinderen. Binnen Bistro LOF heeft ze deze plek gevonden.
Zoë’s indrukwekkende achtergrond vormt de solide basis onder haar stijl. Ze werkte jarenlang in verschillende sterrenrestaurants, waaronder Ciel Bleu, The Jane en Oud Sluis, waar ze leerde koken op het allerhoogste niveau. Samen met haar man Ralph zette het stel hun eigen fine dining-restaurant ‘Sal do Mar’ op in Rhenen. Zoë werd in 2020 door Gault&Millau uitgeroepen tot ‘ontdekking van het jaar’, tijdens haar werk in Sal Do Mar, wat een prestigieuze erkenning is van haar talent.
Nu Zoë samen met haar man, Ralph, is begonnen aan hun nieuwe avontuur bij Bistro LOF, hebben ze een plek gecreëerd waar kwaliteit en lokale producten centraal staan. Met een coachende aanpak bouwt Zoë aan een hecht keukenteam dat haar gerechten begrijpt, proeft en voelt. De kaart draagt haar eigen signatuur: verfijnd, puur en met een belangrijke rol voor de producten uit de eigen moestuin van het landgoed. Hierdoor zijn haar gerechten gebaseerd op seizoensgebonden producten met een hoge kwaliteit en pure smaken.
Haar ambitie is helder: nog dichter op de seizoenen koken, nóg meer uit eigen grond halen en elke dag opnieuw laten zien hoe culinair genieten en gastvrijheid samenkomen op een plek die voelt als een droom.
Ons team
Het team van Bistro LOF zorgt voor heerlijk eten, mooie wijnen en een warm welkom met veel persoonlijke aandacht.
Zoë Jonker
Sinds de zomer van 2025 leidt chef Zoë Jonker met veel toewijding de keuken van Bistro LOF op Culinair Landgoed Parc Broekhuizen.