Bistro LOF
Bourgondisch genieten in Bistro LOF
Op het landgoed van Culinair Landgoed Parc Broekhuizen vindt u Bistro LOF: Local Organic Farm. Stap binnen voor een heerlijke en toegankelijke lunch, borrel of diner. Chef Zoë Jonker bereidt met lokale en pure ingrediënten unieke gerechten waar u uitgebreid van kunt genieten.
Reserveren kan ook via info@parcbroekhuizen.nl of +31 (0)343 745 858.
Restaurant
Terras
Kerstmenu 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam id venenatis felis. Morbi dolor augue, eleifend ut dui id, eleifend dictum sapien.
Wanneer u eenmaal Bistro LOF binnenstapt wilt u hier nooit meer weg. Het warme gevoel, de gezelligheid en het prachtige design zorgen voor een onvergetelijke ervaring!
Menu
Geniet van het seizoensgebonden verrassingsmenu of van gerechten van het a la carte menu.
Verrassingsmenu
Proef de mooiste smaken van het seizoen in een uniek menu dat door Chef Zoë Jonker is samengesteld voor een verrassende culinaire beleving.
3-gangen: €57,5
4-gangen: €75
A la carte menu
Koolrabi
diverse bereidingen van koolrabi | komkommer | Granny Smith | sjalot
€17,5
Zeeuws Goud
mosselen | frisse watermeloen | cherrytomaat | koriander | gele curry
€18,5
Gerookte Entrecote
entrecote van de BBQ | panna cotta van kropsla | gemarineerde courgette | antiboise | pijnboompit
€22
Betuwse Beekridder
zacht gegaarde beekridder| salade van venkel en citroen | beurre blanc | dille olie
€22
Gnocchi
gebakken gnocchi | walnotenpesto | gepocheerde eidooier | zilte kruiden | groene asperges | schuim van Parmezaanse kaas
€27,5
Ossenhaas
gebakken ossenhaas | aardappelmousseline | gevulde portobello | rode uiencompote | beurre noisette | jus de veau
€39,5
Spitskool
gebakken spitskool | citroen | krokante sjalot | aardappel | ravioli | ricotta | uiencompote | karnemelkvinaigrette
€24
Polderhoen
zacht gegaarde polderhoenfilet | compote van courgette | zoete ui | little gemsalade |
krokante loempia | polderhoendijtjes | knolselderij | za’atar
€29,5
Sole Meunière
gebakken zeetong | spinazie | aardappel | kappertjesvinaigrette | beurre blanc
€38
Huisgemaakte friet met mayonaise
€6
Aardbei
cremeux van aardbei | citroencake | vers zomerfruit | meringue | sorbet van aardbei | verveine
€14
Guanaja 70%
vanilleroomijs | slagroom | chocoladesaus | crumble van cacaonibs
€14
Gin-Tonic
panna cotta van karnemelk | crème van witte chocolade en dille | gemarineerde komkommer | sorbet van komkommer en gin-tonic
€12,5
Sgroppino
sorbet van citroen | prosecco | Vodka
€13,5
Kazen van Joost
Appelstroop | Notenbrood
€17
Kerstmenu
Zalm & Groene Kruiden
Rouleau van gepekelde Noorse zalm – crème van groene kruiden – waterkers – toastje van brioche met huisgemaakte boursin – radijs
Zee & Aarde
Gebakken Noordzee tarbot – aardappel prei mousseline – lichte jus van karnemelk en dille – beurre noisette – frisse salade van witlof
Ossenstaart & Knolselderij *
Ravioli gevuld met gesmoorde ossenstaart en knolselderij – bouillon van geroosterde ui – lavas
Eend & Specerijen
Gebraden eendenborstfilet – pastinaak crème – krokante schorseneer – bietjes – kweepeer – eenden jus verrijkt met specerijen
Hazelnoot & Chocolade
Crème van witte chocolade – aardpeer – ijs van geroosterde hazelnoot – luchtige chocolademousse – vinaigrette van hazelnoot
4-gangen kerstlunch €87.5
5-gangen kerstdiner €105
Wij serveren het kerstmenu inclusief kerst-aperitief en koffie of thee met friandises
Lunch- en borrelkaart
In overleg met de gastheer / -vrouw is het eventueel mogelijk om à la carte gerechten van de dinerkaart te bestellen tijdens de lunch.
Desem Vloerbrood
ibericoham | tomaat | aioli
12
Pita Broodje
geroosterde bloemkool | harissa | kruidenyoghurt
€13
Hollandse Kropslasoep
taleggio | olijven | pijnboompitten
€14
Salade
diverse boontjes | gebakken dumplings | komkommer | mango | koriander | pinda’s | krokante chili olie
€17
LOF Lunch
vegetarische combinaties bestaande uit: een soepje, salade en een broodje
met Hollands beleg
€19,5
Oester
vinaigrette Hierbas de las Dunas | komkommer | Granny Smith | sjalot
€4,5 p/s
Charcuterie
diverse vleeswaren | crackers | olijven | tafelzuren
€16
Kalfsbitterballen
Mosterdmayonaise
€9 per 4 stuks
Appelgebak LOF
€5,5
Pure chocoladereep met gezouten karamel
€4,5
Lekkernijen uit Leersum
€3
Zomerse BBQ
Deze zomer wordt extra gezellig bij Bistro LOF! In juli en augustus verwelkomen wij u graag op ons sfeervolle terras voor een heerlijke BBQ-ervaring. Elke dinsdag en woensdag steekt onze chef de Big Green Egg aan en kunt u samen met vrienden of familie genieten van een compleet verzorgde BBQ. Voor €57,50 per volwassene en €25,- per kind (tot 12 jaar) serveren wij een luxe BBQ menu waar niks aan ontbreekt. Voeg daar zomerse muziek aan toe en u heeft het perfecte recept voor een gezellig én smaakvol avondje uit tijdens de zomervakantie!
Bijzondere gelegenheid?
CHEF’S TABLE
Wilt u uw diner ervaring bij Bistro LOF extra speciaal maken? Reserveer dan onze Chef’s Table waarbij u met maximaal 8 personen daadwerkelijk ín de keuken van Bistro LOF dineert. Onze chef verrast u met 5 heerlijke gangen waar u voor €95 per persoon van kunt genieten. Dit belooft een unieke en onvergetelijke avond te worden! Neem voor het reserveren van de Chef’s Table contact met ons op via +31 (0) 343 745 858 of info@parcbroekhuizen.nl.
PRIVÉ RUIMTE
Wilt u samen met uw gezelschap lunchen of dineren in een privé ruimte? Dat kan! In Bistro LOF bevindt zich de Opkamer: een aparte ruimte in het restaurant die afgesloten kan worden met schuifdeuren. Hier kunt u aan één lange tafel genieten van een privé lunch of diner. Wij informeren u graag over de kosten van deze ruimte via sales@parcbroekhuizen.nl.
Bistro LOF arrangementen
Wij bieden meerdere arrangementen aan waarbij een heerlijke lunch of diner in Bistro LOF wordt gecombineerd met een verblijf in één van onze unieke hotelkamers of suites.
Eat, Sleep and LOF
Geniet van een overnachting in één van onze kamers of suites en een heerlijk 3-gangen diner in Bistro LOF.
Openingstijden
Wij verwelkomen u graag van donderdag t/m maandag vanaf 12:00 uur in Bistro LOF.
Kinderen
Ook kinderen zijn van harte welkom in Bistro LOF. Wij hebben een speciale kinderkaart waar voor ieder kleintje wel wat lekkers tussen zit.
Ons team
Het team van Bistro LOF zorgt voor heerlijk eten, mooie wijnen en een warm welkom met veel persoonlijke aandacht.
The Summer Escape
Met The Summer Escape verblijft u drie nachten op ons prachtige landgoed, en krijgt u de derde nacht van ons cadeau. Kom deze zomer heerlijk tot rust en laat u volledig in de watten leggen!
Ivanildo Kamperveen
Chef Ivanildo Kamperveen zorgt er met zijn unieke kookstijl voor dat u een onvergetelijke ervaring beleeft in Restaurant Voltaire*.
Falco Lens
Chef Falco Lens neemt u graag mee op een culinaire reis waarin hij u verrast met zijn unieke bereidingen in Restaurant Voltaire.
Julian Schweigl
Maître Julian Schweigl zorgt er graag voor dat wanneer u Restaurant Voltaire binnenstapt, dit de start is van een onvergetelijke middag of avond.