Bourgondisch genieten bij Bistro LOF
Chef Ewout Eleveld kookt voornamelijk met lokale producten. Zo komen de verse groenten veelal uit onze eigen moestuin. Wilt u komen borrelen of uitgebreid komen lunchen of dineren? Bekijk hieronder het menu.
Reserveren kan ook via info@parcbroekhuizen.nl of +31 (0)343 745 858.
Menu
Laat u culinair verrassen met en wisselend en uniek samengesteld 3-gangen menu of een a la carte menu. Of geniet deze zomer op dinsdag en woensdag van een uitgebreide BBQ op ons terras.
3-gangen menu
Een wisselend en uniek samengesteld 3-gangen menu
€57,50
A la carte menu
Gepekelde zalm
frisse voorjaarsgroenten – tuinkruiden – yoghurt-dilledressing
€18
Coquilles
doperwtenpuree – beurre blanc van zolderspek – chorizo vinaigrette
€24
Steak tartaar
63° eidooier – pommes pailles – zomertruffel vinaigrette
€21
Seizoenstuin LOF
seizoensgroenten – rode biet – crudité
€19.5
Garnalencocktail
Noorse garnalen – avocado – jonge groenten – cocktailsaus
€16
Thaise curry soep
met oosterse groenten (gebakken gamba’s +4)
€11
Hollandse biefstuk
geroosterde ui – groene groenten – komijn vinaigrette
€29.5
Heilbot mediterraan
pasta – tomaat-schaaldieren jus
€28.5
Polderlam
gerookte aardappel mousseline – witte asperge – daslook
€32
Zeebaars & Risotto
zeegroenten – beurre blanc – gekonfijte citroen
€29
Lente pallet
warme bereiding seizoen groenten – bonenkruidpesto – tuinkruiden beurre blanc
€24
Huisgemaakte friet met mayonaise
€5,5
Tarte tartin van Betuwse appel
vanille ijs – citroen
€12.5
Framboos & Pistache
pate sablee – framboos yuzu sorbet
€12.5
Perzik, Verveine & Ananas
tartelette met ananascompote – verveine ijs – perzik jus
€12.5
Nederlandse Kazen van Joost
marmelade – getoast noten-vijgenbrood
€17
Sgroppino
wodka – prosecco – huisgemaakt citroenijs
€13.5
Lunch- en borrelkaart
Onze dinergerechten mag u ook tijdens de lunch bestellen.
Broodje gerookte zalm
tuinkruidenmayonaise en zoetzure komkommer
€11,75
Broodje belegen boerenkaas
tuinkers en ingelegd mosterdzaad
€9,75
Broodje boerenachterham
knolselderijsalade en mosterdcrème
€9,75
Broodje Vegan (v)
geroosterde paprika, humus, waterkers en tomaat
€9,75
Kalfs- of kaasbitterballen
met grove mosterd crème, per 6 stuks
€9
Garnalenkroketten
met remoulade, per 3 stuks
€13
Pizette uit de houtoven (lekker om te delen)
koningskrab, dragon, tomaat en gerookte barilotto
€14,5
Pizette uit de houtoven (lekker om te delen)
Hollandse burrata, tomaat, nduja en bonenkruid pesto
€14,5
Calamaris frito
met piment d’espelette mayonaise
€13
Oesters Klassiek
Irish Mor van De Oesterij met Mignonette
€4.5 per stuk
Iberico ham
24 maanden gerijpt, met toast van ciabatta
€14
Charcuterie
3 soorten vleeswaren met boerenterrine, tafelzuur en grove mosterd
€16
Appelgebak LOF
€5,5
Eclair Nutella en vanille
€4,5
Huisgemaakte seizoen bonbon
€2