Menu Restaurant Voltaire*

Geniet van culinaire creaties in Restaurant Voltaire*

Onze chefs Falco Lens heeft een prachtige menu voor u samengesteld. U kunt genieten van het 6-gangenmenu, het vegetarische 6-gangenmenu, of het 5-gangenmenu. Doordeweeks bieden wij ook de mogelijkheid om 3 of 4- gangen te dineren.

RESERVEER UW TAFEL

Reserveren kan ook via info@parcbroekhuizen.nl of +31 (0)343 745 858.

Menu & wijnkaart

Laat u culinair verrassen met een zorgvuldig samengesteld 5- of 6-gangenmenu. Van woensdag tot en met de lunch op zaterdag serveren wij daarnaast, naast onze à la cartegerechten, ook een verrassingsmenu van 3 of 4 gangen. Het is mogelijk uw culinaire beleving te laten begeleiden door speciaal geselecteerde wijnen. Benieuwd naar onze wijnkaart? Bekijk deze hieronder.

Voltaire
Wijn

Koningscrab

Coquille | kaviaar | bloemkool

Tonijn "Akami"

Jabara Ponzu | Zeewier | Dashi

Langoustine

Saffraan | Wortel | Hollandaisesaus van langoustine

Duif *

Biet | Paté | Cassis

Reerug

Aardpeer | Szechuan Peper

of

Wagyu A5

Asperge | Zwarte Knoflook

Kers

Sakura | dragon | vanille

3-gangen verrassingsmenu €100,-*
4-gangen verrassingsmenu €120,-*
5-gangen verrassingsmenu €140,-*
6-gangen verrassingsmenu €160,-*

Wagyu supplement +€70

Wijn

Wijnen bij Restaurant Voltaire

Geniet van heerlijke wijnen in Restaurant Voltaire*. Sommelier Nils Snitselaar heeft een unieke wijn- en champagnelijst voor u samengesteld waar u van kunt genieten. Ook kunt u kiezen voor de Sommelier Selectie ‘Classique’ of ‘Prestige’. Bekijk onze actuele wijn- en champagnelijst op Star Wine List.