Truffeldiner

Op woensdag 4 november staat Restaurant Voltaire* volledig in het teken van truffel. Tijdens dit exclusieve truffeldiner geniet u van een verfijnd 6-gangenmenu, waarbij verschillende soorten truffels centraal staan.

Chef Falco Lens en zijn keukenteam nemen u mee op een culinaire reis langs de bijzondere smaken van truffel. In iedere gang wordt een andere combinatie van ingrediënten en bereidingen gepresenteerd, waarbij de veelzijdigheid van dit exclusieve ingrediënt tot zijn recht komt. Een bijzondere avond voor liefhebbers van verfijnde gastronomie, waarin smaak, creativiteit en seizoensproducten samenkomen.

Truffeldiner menu

Coquille

Bloemkool | Hazelnoot | Zwarte Truffel

Eidooier

Knolselderij | Citrus

Mogelijkheid tot supplement Witte Truffel 

Tarbot

La Ratte Aardappel | Groene Kruiden | Zwarte Truffel

Kabeljauw

Meloesui | Paling | Zwarte Truffel

Reerug

Biet | Shiso | Zwarte Truffel

Aardpeer

Vanille | Karamel | Zwarte Truffel

Prijs: € 210 per persoon, exclusief dranken.

Let op: Tijdens deze avond serveren wij uitsluitend het speciale 6-gangen Truffeldiner. Het à-la-carteaanbod en de volgende arrangementen zijn deze avond niet beschikbaar: Dream Dine Deluxe, Dream Dine Delight, Dream Dine Weekdays en Culinary Escape.